De Buyer Кастрюля низкая с крышкой Ø 24 см Inocuivre De Buyer

Элегантный медный оттенок идеально дополнит Ваш кухонный интерьер, а удобная бронзовая ручка сделает процесс приготовления пищи максимально легким и комфортным. Медь является лучшим проводником тепла. Преимущество медной посуды заключается в том, что она дает возможность готовить пищу на слабом и умеренном огне, экономя тем самым Ваше время и электроэнергию. Теплопроводность меди в несколько раз выше, чем у нержавеющей стали и в два раза выше теплопроводимости алюминия. Блюда, приготовленные в такой посуде, отличаются восхитительным нежным вкусом и изысканным ароматом.

Прямые низкие края обеспечивают хорошее испарение влаги и превосходную карамелизацию. 

Посуда, состоящая из 90% меди и 10% нержавеющей стали AISI 304: 

- 90% меди снаружи: отличная теплопроводность для исключительных результатов приготовления. 

- 10% нержавеющая сталь внутри: идеально подходит для пищевой промышленности; устраняет необходимость повторного лужения меди; низкая доля нержавеющей стали, которая не меняет свойств меди. 

2 клепаные ручки из нержавеющей стали: удобство в обращении. 

Высококачественная зеркальная полировка.

Уход за медью: используйте полировочную пасту. 

Уход за нержавеющей сталью: мыть вручную. 

Для всех варочных панелей, кроме индукции.

Высота: 7 см

Толщина: 2 мм

Вес: 2,38 кг